• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل البيتزا بيتزا فاهيتا الدجاج المكسيكية ... لا تفوتكم بالصور ‏

بيتزا فاهيتا الدجاج المكسيكية ... لا تفوتكم بالصور ‏

بواسطة: مشاعر90
تاريخ الطبخة: 25/04/2009

بيتزا فاهيتا الدجاج المكسيكية ... لا تفوتكم بالصور ‏

بيتزا فاهيتا الدجاج المكسكيةاللذيذة
مقادير العجينة اي عجينة معتمدة عندك..وهذي طريقتي في العجينة :
كاس وربع مـــــــاء دافىء .
3 كاسات كبيرةطحين .
6ملاعق طعام زيت .
1ونصف ملعقة طعام خميرة .
2ملعقة سكر . قليل من الملح .
8 ملعقة طعام حليب بودر .
مقادير الحشوة :
¼ كوب سور كريم انا ما عندي سور كريم والبديل لها لبن زبادي 3 ملاعق مع عصيرة ليمون حبة وهذا صورتها..


http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1240072189.gif
½ كوب صلصة حمرة او علي حسب الصينية وتخلط مع سور كريم او البديل لها.

http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1240072202.gif

http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1240072228.gif
دجاج ومقطعه ىشرائح رفيعة وطويلة ثم توضع في مقلاة على النار وقلبي الدجاج مع ¼ كوب ماء وبهارات الفاهيتا حتى يجف الماء ثم ضعيه جانبا..

http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1240075329.gif
½ كوب جبن شيدر مبشور . ¼ كوب جبن موزاريللا مبشور .

http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1240073511.gif
½ حبة فليفلة صفراء . ½ حبة فليفلة حمراء . ½ حبة بصلة . ملح وفلفل .
الطريقه:
-لعمل العجينة اخلطي المكونات الجافة مع الطحين والملح والخميرة والسكر والحليب البودرة ثم اضيفي لها الزيت ثم الماء واعجنيها جيدا حتى تتكون عجينةغطيها وضعيها في مكان دافىء لمدة ساعة ونصف تقريبا .
-ثم اخرجيها واعجنيها وضعيها في قالب البيتزا .

http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1240073532.gif


ثم رشي البيتزا بالصلصة وبالأجبان المبشورة .

http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1240073536.gif

ثم يوضع البصل والفلفل الملون وباقي الجبن وزعيه فوق البيتزا

http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1240073729.gif
وممكن وضع توابل البيتزا.(أختياري) بس يعطي نكهة لذيذة..
http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1240073754.gif
-أدخليها الفرن حتى تستوي العجينة وتذوب الجبنة ...
http://forum.hawahome.com/nupload/51257_1240073776.gif

وتـــقـــدم بالهناء والعافية..


التقييم
شاركي معنا