![](https://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
الحنيني بالصور
بواسطة: كاري
تاريخ الوصفة: 14/11/2014
![http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han11.jpg](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han11.jpg)
اقدم لكم اليوم طبخة الحنيني وهي من الاكلات الرائعه واللذيذه والتي لها مذاق خاص في فصل الشتاء..
بسم الله نبدأ..
المقادير : كما موضح معنا في الصوره :
![http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han1.jpg](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han1.jpg)
مثل ماشفتوا الفلفل الاسود وكاس الماء ونصف فنجان من الزيت سقطوا سهوا من الصوره ..
![http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/biggrin.gif](http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/biggrin.gif)
الطريقه:
نحمس اصبعين الزبده ونصف فنجان زيت مع ثلاث كاسات دقيق بر لمدة نصف ساعه على نار هادئه مع التحريك المستمر
![http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_hank2.jpg](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_hank2.jpg)
في هذه الاثناء .. نقوم بطبخ كاسين ونصف من التمر المنزوع النوى على كاس ماء إلى ان يلين التمر
![http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han3.jpg](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han3.jpg)
بعد ذلك نقوم بخلط التمر بالخلاط على علبتين حليب
![http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han4.jpg](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han4.jpg)
![http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han5.jpg](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han5.jpg)
ثم بعد انتهاء حمس الدقيق مدة النصف ساعه نقوم بسكب التمر المخلوط على الدقيق المحموس ونضيف نصف ملعقه صغيره من الهيل
والقرفه(الدارسين) والفلفل الاسود
![http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han6.jpg](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han6.jpg)
ثم نقوم بالتحريك المستمر
![http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han7.jpg](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han7.jpg)
ومن ثم نضعه على النار ونضع تحته حديده علشان مايحترق مثل اللي بالصورة
![http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han8.jpg](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han8.jpg)
وفي هذه الاثناء نقوم بتحريكه باستمرار ونتركه على نار هادئه لمدة نصف ساعه
![http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han9.jpg](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han9.jpg)
ومن ثم يوضع بحله ويزين بالزبده وبالهناء والعافية
![http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han10.jpg](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han10.jpg)
![http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han11.jpg](http://www.mekshat.com/pix/upload02/images62/mk58937_han11.jpg)
اتمنى ان تحوز على رضاكم
تقبلوا تحياتي اخوكم / كـــاري
![http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/smile.gif](http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/smile.gif)