![](https://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
مطازيز القصيم بالصور
بواسطة: مرت عبادي
تاريخ الوصفة: 26/11/2014
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpeg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpeg)
مقادير وطريقة عمل المطازيز :
اول شي نجهز العجينه وتتكون من دقيق بر
وماء ويضاف اليها القليل من الملح
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpeg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpeg)
نضع اللحمه في قدر على النار ونضيف اليها البصل والطماطم
والبهارات والصلصه
والملح ونتركها تطبخ ربع ساعه
بعدين نجهز العجينه ونقطعها كور صغيره
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpeg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpeg)
نرقها باليد لتصبح اقراص صغيره
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpeg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpeg)
بعدين نضعها على القدر والنار تكون عاليه ونضعها بالتدريج على وحده وحده
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpeg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpeg)
وبعدين اضفنا اليه الخضروات باذنجان وكوسه وقرع حسب الرغبه
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpeg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpeg)
ونتركه يطبخ على نار متوسطه ساعه او اكثر
بعدين اذا خلص نقدمه
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpeg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpeg)
وهذا الشكل النهائي
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpeg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B5%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpeg)
وبالف عاااافيه