سندوتشات شاورما التونة بالصور

بواسطة: نوره البليهد

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_arabic-food-cooking-recipe-1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%AA%D8%B4%D8%A7%D8%AA-%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%85%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

من الوصفات اللي طبقتها من كتاب الذواقة مرة اعجبتني سندويشات شاورما التونة وتفك ازمة ولذيذة جدا مع اني ما احب التونة كثير بس مو مبين نكهة التونة ابدا
جربوها وراح تحبونها واهم شي ماتاخذ وقت

طريقة عمل السندوتشات :

- تصفى تونة مدخنة ان توفر من الزيت او اي تونة تفضلون بس تكون شرايح كبيرة

-نسخن قليل من زيت الزيتون ثم توضع التونة ورشة من القرفة والفلفل الاسود وتقلب حتى تبدا تتحمر

-نضيف بصل شرايح خفيفة وطماطم صغيرة بدون البذور ورشة سماق

-يقلب الجميع بحرص لمدة دقايق ثم يترك جانبا

نجهز صلصة الطحينة :

نصف كاس طحينة سايلة مع ملعقتين زبادي مع ربع كاس ماء بارد والقليل من الخل وعصير ليمون وفص ثوم مهروس وملح ورشة كزبرة بودر

-نخلط نصف كمية الصلصة مع شرايح خس وخيار مفروم وتخلط وتحشى فيها الخبزالصغير ثم كمية الصلصة المتبقية وترش بالسماق وتقدم

وبالف عافية