بهارات توابل اللحوم والدجاج

بواسطة: سعودية

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spices-3%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D8%A9-%D8%AA%D9%88%D8%A7%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%88%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC.jpg

بهارات خاصة لنقع اللحوم والدجاج

مقدار متساوي من كل من :

كمون
كركم
قرفة
كزبرة
فلفل أسود
قرنفل
يانسون
زنجبيل
هيل
مسحوق الكاري
مسحوق التندوري
القليل من صوص الصويا

تخلط جميع البهارات وتنقع بها اللحوم أو الدجاج لمدة ليلة كاملة مع تبريدها بالثلاجة