موسوعة الطبخ صلصات منوعه صلصة الكشري
صلصة الكشري
بواسطة: لطيفة الدوسري
تاريخ الوصفة: 12/12/2014
مقادير وطريقة عمل صلصة الكشري :
يوضع الثوم المفروم في القليل من الزيت على النار مع رشة فلفل احمر مجروش.الى ان يتحمص وتظهر ريحته اضيف بيالة خل و 3 علب طماط اهرسهم بالشوكة واخلطهم و اخليهم ع النار وأضيف كمون وكزبرة وملح و كاسة صغيرة صوص شطه وشوية من البصل المقلي والحمص وفلفل حار حسب الرغبة وأترك الخلطة تتسبك ع النار
ممكن خطوات كثيرة بس لذيذ جدا ومميز