شكشوكة بيض بالنقانق المقادير حسب عدد افراد الاسره نقانق مقطعه بصله مقطعه صغير مشروم مقطع فلفل اخضر رومي بارد مقطع صغير طماطم مقطعه صغير زيت زيتون ( او زبده او سمن ) اللي تحبيه رشة ملح و كمون بيض ( حسب عدد افراد اسرتك) الطريقه نضع الزيت في طاسه تيفال واسعه علي النار ثم نضع البصل و المشروم و النقانق و يقلب الجميع علي النار ثم نضع الفلفل الاخضر و يقلب علي النار لمدة 5 دقائق او حتي تأخذ النقانق لون و تدخل في النضج ثم نضع الطماطم و يقلب الخليط و نضيف الملح و الكمون و تترك حتي تتسبك شويه زي الصوره ثم نضيف البيض عيون و نهدئ النار خالص و نغطي الطاسه حتي ينضج البيض