نحط كل المكونات مع بعض تتحمس ،انا قطعت البصل كبير ثم صفيت المرق
لما يطيب اللحم والحمص حطي الخضر :
جريوات ،وبطاطا ،قرن فلفل اخضر
العجينة
سميد وفرينة
ملح وماء
اعجنيهم جيدا واعمليهم كور باستعمال الزيت خليهم يرتاحو وبعد ذلك طيبيهم في طاجين الحديد واحدة فوق واحدة ولما تكملي الكمية كلها افتحي كل ورقة وحدها وفتتيها قطع صغيرة