طريقة تحضير الخميرة الجزائرية بالصور
بواسطة: ام ياسر اشرف
تاريخ الوصفة: 24/12/2014
هذه الكسرة او الخميرة نطيبوها في شرق الجزائر في طاجين الطين وفي الصحراء الجزائرية يقليوها
المقادير
سميد
ملح
مغرف زيت
خميرة
ماء دافئ
حبة البركة
اعجنيها وحطيها تتخمر وبعد ذلك قرصيها وخليها تتخمر مرة ثانية
ولما تتخمر اقسمي القرصة الى أربعة اثقبيها بالعود او شوكة واقفليها وحطيها في ورق النشاف
وبالصحه والهناء