iraqi food recipes طريقة عمل تبسي البيتنجان العراقي بالصور مقادير تبسي البيتنجان وبالخطوات المصوره هنا حظرت الحشوه هو لحم مثروم واحمس ويا بصل ناعم وبهارات وملح وقليت البيتجان ويكون حجمه صغيير ومعدنوس والصلصه حمست بصل وثوم وظفت المعجون وقلبته وظفت له ماء ودبس الرمان وملح وفلفل اسود واخليها اتفور احد ما تصير بهلشكل اللي بالصينيه افتح البيتجانه بهلشكل واطلع منه البزر حتى ياخذ كميه من اللحم وهنا ظفت اللحم بوسط البيتنجانه الحلوه واخذ عضد معدنوس والفه بهطريقه ع البيتنجانه وينطي طعم وشكل حلوو بعد ما كملت حشوو البيتنجان وخليته ب الصلصه ورتبته اخلي ع النار يفوور وبعدين اخلي بالفرن وهذا شكله بعد ما كمل واتمنى اتجربوو لان صدك طعمه خطييير هنا قدمته بهذه الطريقه واذا اكو خبز حار ومكسب بعد اطيب من التمن انشالله يعجبكم