فطيرة الكيش الفرنسية

quiche recipe easy
فطيرة الكيش الفرنسية


فطيرة الكيش هي فطيره فرنسيه اصلها ألماني مكوناتها الرئيسيه عجينة كرست وعليها خليط بيض وكريما وانت عاد تحطين الاضافات اللي ترغبينهم

طريقتي فيها للعجين :
كوب ونصف دقيق ، اصبع وربع زبده بدرجة حرارة الغرفه ، ملح ، بيضه ، بيالة شاهي مويه بارده

الطريقه :
تعجنين المقادير مع بعض حتى تتماسك بعدين تفردينها وتنقلينها لصينية التارت وتخرمينها بالشوكه وتفرشين فوقها ورق زبده وتثقلينها بأي نوع حبوب جافه : رز - عدس - فول وتدخلينها الفرن ثلث ساعه

الحشوه :
علبة جبن شيدر ، كوب كريمة خفق ، بيضتين ، فص ثوم .. تخلطينهم بالخلاط . نجي للفطيره : حطي عليها الاضافات اللي تحبين ؛ انا لقيت عندي حشوة لحم رشيتها عالفطيره بعدين زدت زيتون شرائح وبالاخير صبيت الحشوه وارجعي دخليها الفرن ثلث ساعه واستمتعي بالطعم