الاستاكوزا ( الكركند ) المشوي
بواسطة: Tanger
تاريخ الوصفة: 10/01/2015
grilled lobster recipe with pictures
الاستاكوزا ( الكركند ) المشوي
لعمل الاستاكوزا او الكركند المشوي
اولا هدي صورتو قبل الطهي
المقادير
2 كركند متوسط الحجم - 50غ من الزبدة - ملح - فلفل اسود
الطريقة
يغسل الكركند جيدا و يقطع الى نصفين
نذيب الزبدة و نضيف اليها الملح و الفلفل الاسود وندهن بها الكركند
نضع الكركند المدهون على الشواية مع التقليب المستمر حتى يستوي
و بالصحة و يمكن مرافقتو مع صلصة التارتار