صوص البيتزا المنزلي بالصور
بواسطة: مشاعل العتيبي
جربو هذي الطريقه وبعد ماتبرد قسموها في علب وجمدوها الى وقت الحاجه افضل بكثييير من المعلبه .
مقادير وطريقة عمل صوص البيتزا
نحتاج الى :
علبة طماطم معلب
ملعقه كبيره صلصله
ملعقتين كبيره من بهار البيتزا
ملح
فلفل أسود
ملعقه صغيره سكر
زيت زيتون
٣ فصوص ثوم
الطريقة :
نطحن الطماطم المعلب في الخلاط ونتركه جانبا
في قدر نحمي الزيت الزيتون
نضيف الثوم المهروس نحركها لمدة دقيقه
نضيف الصلصه نحركها الى ينفصل الزيت عنها
نضيف الملح والفلفل والسكر ونحرك
نضيف بهارات البيتزا ونحرك
نضيف الطماطم المطحون ونحرك ونوطي النار ونتركه على النار لمدة ربع ساعه وهي مكشوفة الغطاء لتتسبك ويثخن الصوص
بعدها نطفي النار ونتركها تبرد
ونقسمها في علب بلاستيك ونضعها في الفريزر
