السينابون الاصلي
بواسطة: JOY
السينابون الاصلي
العجينة :
4 كاسات دقيق
1 1/2 كاس موية
6 ملاعق حليب بودرة
ملعقتين خميرة فورية
ملعقتين باكينغ باودر
1/2 كاس زيت
رشة ملح / رشة سكر
ملعقة دريم ويب
نخلط المقادير الجافة ثم نضيف السوائل لحد ماتصير اليد نظيفة
نتركها تتخمر ساعة
نسخن الفرن و نضبط السينابون ونخليه يرتاح بعد التقطيع ربع ساعة في الصينية
ندخل الصينية و مجرد ماتخرج من الفرق نغمرها بالصوصات
الصوص الابيض في الخلاط :
علبة حليب نستله
6 حبات جبن كيري
نص ظرف دريم ويب او نص ملعقة فانليا
صوص التوفي :
نذوب فنجالين سكر عالنار , ومجرد مايتكرمل نضيف علبة حليب مبخر غير محلى (وادي فاطمة , المراعي...)*هالمرحلة خطرة شوي
ونذوب السكر وبعدما يذوب ويثقل نضيف ملعقة زبدة لحد مايصير القوام مناسب .
