تغميسة صوص للشيبس بالجبن
بواسطة: انفاس لم تكتمل
صوص للشيبس لذيذ وسهل
المقادير :
علبة جبن شيدر مبشوره
1 كوب حليب بارد
2 ملعقه كبيره طحين
2 ملعقه كبيره زبده
2 ملعقه خردل
ملح حسب الرغبه
الطريقه :
1- توضع الزبده على النار حتى تذوب ثم الطحين ويحمس حتى يشقر ..
2- نظيف الحليب ونحرك بشكل سريع حتى يتجانس ويترك على نار هادئه حتى يثخن قوامه ..
3- نظيف جبن الشيدر والخردل ويحرك بسرعه حتى يمتزج وتذوب الجبنه واذا احتاج حليب يضاف إليه
ثم يرفع من على النار بقوام املس نأعم ..
يقدم مع البطاطس الشيبس
