حلى منزلي كب كوكيز بحشوة زبدة الفستق
بواسطة: مشاعل العتيبي
كب كوكيز بحشوة زبدة الفستق وصفه لذيذه لو بكيفي صلحتها كل يوم
لعمل الكب كوكيز نحتاج الى :
كاسين ونصف دقيق
٣/٤ كاس سكر أبيض
٣/٤ كاس سكر بني
كوب من زبدة الخبز لورباك
بيضتين
ملعقه طعام بيكربونات الصوديم
رشة ملح
رشة فانيلا
للحشوه :
زبدة الفستق
الطريقة :
نخفق النوعين السكر مع كوب الزبده الى ان يصبح خليط متجانس
نضيف البيض والفانيلا ونخلط الى ان يختفي البيض
نضيف الدقيق والبيكنج صودا والملح ونقلبه باليد الى ان يتجانس
ناخذ قليلا من الخليط ونضعه في قوالب الميني تشيز كيك المتحرك
ونلبسه القالب بالتمام
نضع ملعقه صغيره من زبدة الفستق
نغطيه بقطعه صغيره من عجينة الكوكيز
نزنيها بحبة فستق
ندخلها فرن ساخن لمدة ١٢ دقيقه فقط
