طريقة عمل طاجن الخضار بالدجاج
بواسطة: om mody
لعمل طاجن الدجاج مع الخضار
المقادير:
دجاج منظف ومقطع أثمان-3حبات بطاطس مقطع مكعبات-2حبتين جزر مقطع مكعبات-بصله مقطعه قطع صغيره-زيت زيتون-ملح -مكعب ماجي-بهارات مطحونه(فلفل أسود -كمون-كزبره ناشفه-قرفه)ذره معلبه-طماطم مقطعه-ملعقه معجون طماطم-فلفل حار
الطريقه:
نحط زيت الزيتون في قدر ونحطه على النار ونحط عليه البصل ونقلبه الين يذبل ونضيف عليه الدجاج ونقلبه وبعدها نضيف الملح والبهارات ونضيف عليهم الخضار ونخلي النار عليه هاديه لمدة عشره دقايق ونضيف الطماطم ومعجون الطماطم والماجي والفلفل الحار ونضع قليل من زيت الزيتون في الطاجن ونضيف عليه الدجاج والخضار ونغطيه بغطاية الطاجن وندخله الفرن من تحت ونخليه مدة ساعة كامله أو ألين يستوي ونقدمه مع الرز اﻷبيض
وبالعافيه
