طريقة لقيمات من كتاب اطباق النخبه

طريقة لقيمات من كتاب اطباق النخبه


اللقيمات اخذتها من كتاب اطباق النخبه وطلعت لذيذه مره

المقادير :

3أكواب طحين أبيض

5ملاعق طعام حليب بودره

ملعقتين طعام كاسترد>بتاع المهلبيه

بيالة زيت

تعجن بالماء إلى أن تتماسك>بس أنتبهوا ماتكون سايله مره ولا ماسكه مره

وبعدها نكورها ونقليها وبعد القلي نحلي بشيره او حسب رغبتك

وذي وصفه ثانيه لعمل اللقيمات في كتاب اطباق النخبه وهي اللقيمات بالقشطه

المقادير :

٢كاس دقيق والافضل ١بر +١ابيض
علبه قشطه/ نص فنجان سكر/ ٢م خميره فوريه
٢م نشا/٢بيض / ذرة ملح / ماء للعجن

الطريقه:

تعجن المقادير ثم تخمرمن ١-٢ساعه
تقلى على نار وسط حتى لاتكون لينه ثم تصفى على ورق نشاف
الشيره ١ ونص ك سكر +ك مويه