اندومي مكشن
بواسطة: اميره الورد
بصراحه هذه احلا اكله انا اسويها وهي الاندومي المكشن
جربها ان شاء الله تعجبكم
المقادير :
4 اكياس اندومي
2 علبه تونه
بصل مفروم شرائح/ فلفل اخضرحار/ فلفل رومي
طماطم / صلصه / عيدان قرفه/ فلفل اسود / هيل / ملح / ثوم
علبه خضار مشكله
الطريقه:
1- يسلق الاندومي مع البهارات والزيت الخاص به ثم يصفى
2- يحمر البصل مع القرفه ثم يوضع عليه الثوم والفلفل الاسود والهيل
3- يفرم الطماطم فرما ناعما ويوضع على البصل والثوم .
4- نضع الخضار المشكله القرفه والفلفل الرومي والبهارات والصلصه و تحرك بحرص حتى لا ينهرس
5- نضع الاندومي المصفى على الصلصه ويخلط معه ويقدم الطبق سا خنا
6- ممكن ان يقدم الطبق مع السلطه الفلفل المطحون
مع القليل من الطماطم و الكزبره والثوم.
وبي الصحه والعافيه.
