طريقة عمل عجة القرنبيط الصحية بالفرن بالصور

طريقة عمل عجة القرنبيط الصحية بالفرن بالصور


المقادير لعمل العجة :


1 قرنبيط متوسطه الحجم او حسب عدد الاشخاص


ملعقة زيت زيتون


1 بصله متوسطه مقطعه قطع صغيرة


1 طماطم متوسطه الحجم مقطعة


فص او 2 ثوم مهروس


حبه فلفل رومي اخضر مقطعه


زيتون شرائح اخضر او اسود اللي موجود عندك


بقدونيس مفروم


ملح + رشة فلفل اسود + بهارات مشكلة حسب الرغبة


5 بيضات



الطريقة لعمل العجة :

تفكك زهرات القرنبيط وتغسل وتسلق بماء ملغي ورشة ملح وكمون نصف سلقه > ممكن تضيفين رشة بهارات مشكله


نسخن ملعقة زيت زيتون و نضع البصل حتى يشقر لونه ثم نضيف الثوم ونقلبه وبعده الطماطم


ونقلبه ثم نضيف الفلفل الرومي والزيتون والبقدونيس ونقلبه ونتركه دقيقتين وبعدين نطفي النار


ونتركه يبرد


نخفق البيض ونضع الملح والفلفل الاسود والبهارات المشكله ( إذا ما حبيتي تضيفين على البيض البهارات ضيفها وقت سلق القرنبيط )


نضع الكشنه على البيض وقلبي


ثم ضعي نصف الخليط بصينية بايكرس وضعي عليها زهرات القرنبيط المسلوقه


ومن ثم بقية خليط البيض فوق الزهرات


ضعيها بالفرن ربع ساعة او حتى تنضج من تحت وفوق


وبالهنا والعافية






أنا اكلتها مع خيار وملعقة لبنة لايت