طريقة عمل السحاوق اليمني والحلبة اليمنية

بواسطة: فراشه الأمل

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%AD%D8%A7%D9%88%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D8%A9.jpg

عمل السحاوق او الشتني
المقادير حبه طماطم او حبتين على حسب الكميه

فصين ثوم
كزبره
وفلفل اخضر (بسباس)

انا هنا ماحطيت فلفل اخضر

نبشر المقادير بالمبشره او ممكن نخلطه بالخلاط

وبس
=====
عمل الحلبه

نحط شويه ما وملعقه حلبه مطحونه نخليها منقوعه نص ساعه ونصفي الماء ونخلطها بملعقه خشب ونضيف رشه ملح و نص ليمونه او ملعقه صغيره خل اذا موش متوفر الليمون وونخلطها ونضيف فوقها شويه سحاوق

ونقدمهم مع العصيد او اي اكله يمنيه