مسقعه تونه سهلة ولذيذة
بواسطة: كويتيه
المقادير والطريقة لعمل مسقعه التونه :
(تونه-بطاطس_باذنجان_جزر_كوسه_بصل_فلفل اخضر بارد_بهار_حبة ماجي -كسبره-قشطه -ملعقتين مايونيز-ملعقتين جبن )
الطريقة :
1-اقطع البطاطس والباذنجان والكوسه والجزر حلقات واقوم بقلي البطاطس والباذنجان والجزر والكوسه كلا على حده واذانتهيت من القلي
2-احمس الحشوه اقطع البصل والفلفل الاخضر واحمسه واضيف له الماجي والبهارات والتونه والكسبره واضيف لها اشويه من الطماط المعصور الصلصله
3-ثم اصف البطاطس في صينيه البايركس او اي صينيه تيفال مثلا والطبق لاولى بطاطس والجزر الثانيه والطبقه الثالثه حشوة التونه والطبقه الرابعه الكوسه والباذنجان الطبق الاخيره اقوم بخلط القشطه والجبن والمايونيز مع بعض وسكبه على الطبقات وادهن بها لطبق الاخيره الباذنجان وادخله في الفرن الى ان يتحمر الوجه وتاكل بالخبر
وبالعافيه
