![](https://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
رز تمن حائل بلحم الحاشي من مطبخ ورد تميم بالصور
بواسطة: ورد تميم - آمال المقبل
تاريخ الوصفة: 31/01/2016
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B115.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B115.jpg)
بحطلكم طريقة امي الله يحفظها بالتمن الحائلي
وهالأكله من حائل
المقادير مع الصور لعمل الرز التمن :
هنا اللحم دائما احب لحم الحاشي بالاكلات الشعبيه حمست البصل
وحطيت عليه اللحمه
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg)
وثمن حطيت البهارات كركم وصرار حائل وبهار مشكل وملح
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg)
هنا حمست البهار مع اللحم شوي وحطيت قرون حبحر احمر واخضر
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg)
هنا حطيت الطماط وحمست جيدا حتى يذوب
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg)
هنا شكل الطماط لما ذاب
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg)
اجيب الخضار اناحطيت قرع وكوسا المفروض باذنجان حائل ماعندنا
بالفريزر والاسود ماحبه يقلب لون الطبخه
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg)
هنا صبيت الماء الحار بسم الله وحطيت الصلصة انتي ورغبتك
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg)
هنا شكل كيس الارز التمن
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg)
هنا الرز غسليه بدون تنقيع تقريبا ملئ علبة شوربة كويكر
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg)
هنا حطيت الرز على اللحم والخضار وزدت الماء لازم نكثر ماء
لان طريقته زي الجريش ويشرب ماء
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg)
هنا صورت بعد ساعة تقريبا نخليه 3ساعات يطبخ
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg)
هنا خلصت ال3ساعات وشوفن الذوبان لكل شي
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B112.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B112.jpg)
والحين نطفي عليه النار اجيب ملعقه كبيرة واحرك تحريك بسيط وبعدين احطه في صحن التقديم بما ان الطبخه حايليه حطيت بصحن من حائل وه ياعزوتي
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg)
وهنا الرز التمن صورة ثانية
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B114.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B114.jpg)
حمست بصل مع ليمون اسود مطحون وشويه زبده ورشيته عالوجه
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B115.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%86-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84-%D8%A8%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B4%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B115.jpg)
والحين وش رايكن يابعد حيي
عجبكم الرز التمن