![](https://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
طريقة عمل محلى التمر السعودي بالصور
بواسطة: ورد تميم - آمال المقبل
تاريخ الوصفة: 12/02/2016
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg)
تحية عطرة من ليالي الشتاء البارده
اليوم باعمل محلى او عصيده بالتمر امس كنت صايمه وجت على بالي
وقلت اسويها وازلها لكم ياغالين
الطريقة مع الصور لعمل محلى عصيدة التمر :
اول شي جبت تمر خلاص كيلو وطبخته بماء حار حتى ذاب
وصفيته بصافيه حتى نزل الماء والتمر وصار الماء شوي ثقيل
ثم حطيته في قدر ولعت عليه النار هادئه
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg)
وبعد ذلك نبدء بوضع الدقيق برخالص منخول اضع ملئ ملعقة الشوربه
واحرك بسرعه علشان مايتكتل الدقيق واضيف الباقي بالتدريج
واحرك جيدآ شوفي الدقيق كيف احركه
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg)
الحين خلصنا الدقيق وصار بالشكل هذا الصورة هذي توه مابعد استوى وشويه ثقيل اخلطه واقلبه كثير لمدة ربع ساعه
ثم اضع نص اصبع زبده واغطي القدر والنار هاديه لمدة ساعه 1ونص
لاتقولون كثيرساعه 1ونص والله الطعم خيال شوفن صور محلى عصيدة التمر النهائيه
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg)
وبعد فتره اجي احرك المحلى مع الزبده حتى تستوي
وبذا الوقت اروح اسوي قهوتي المهيله
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg)
ونجي الان صور محلى عصيدة التمر يم يم يم احرك المحلى شوي
واحطه في طبق التقديم واضع عليه سمنه بريه
وارش فلفل على الوجه على حسب رغبتكم
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B112.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B112.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg)
كلكن احلى بوسات
![http://www.encyclopediacooking.com/arabic/images/icon/2.gif](https://www.encyclopediacooking.com/arabic/images/icon/2.gif)
والى اللقاء في طبقي القادم