موسوعة الطبخ وجبات الأطفال شوربة الخيار الباردة للاطفال
![](https://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
شوربة الخيار الباردة للاطفال
بواسطة: كويتيه
تاريخ الوصفة: 09/03/2016
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B7%D9%81%D8%A7%D9%84.jpg](https://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B7%D9%81%D8%A7%D9%84.jpg)
المقادير لعمل شوربة الخيار :
• خيارة كبيرة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة.
• ربع كوب من الشبث الطازج المفروم.
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض الطازج.
• كوب من مرق الخضر.
• 4 أكواب من اللبن العادي القليل الدسم أو الخالي منه.
• بصلتان خضراوان منظفتان ومفرومتان (الحزء الأبيض فحسب).
• قليل من الملح والفلفل المطحون الطازج حسب الذوق.
• شرائح ليمون حامض وسوق شبث للزينة.
الطريقة لعمل شوربة الخيار :
• اخلطي كل المكونات معاً واخفقيها في الخلاط الكهربائي إلى أن تحصلي على خليط متجانس.
• عدّلي مطيباته حسب الذوق.
• غطي الخليط بإحكام واتركيه في البراد مدة 3 ساعات.
• زينيه بسوق الشبث وشرائح الليمون الحامض قبل التقديم