عمل الفول المدمس على الطريقة السعودية من مطبخ نجلاء الشهري
بواسطة: نجلاء الشهري
مقادير وطريقة تحضير وعمل الفول اللذيذ للفطور :
بالصاج ملعقتين سمنة فارم او زيت عادي لكن بالسمنه اطعم نضيف لها بصل مقطع ناعم ونشوح على نار هاديه ثم نضيف ملعقة طعام ثوم مهروس ونحرك .
بالخلاط :
علبة فول مدمس ساده افضل فول معلب استخدمته حدائق كالفورنيا
نضيف له حبة طماطم وملعقة معجون طماطم ونخلطها .
.
نضيف خليط الفول السابق للكشنه مع حبة ماجي ورشة فلفل اسود ورشة كمون نحركها ونتركها على نار هاديه حتى يثقل قوام الفول وينضج .
.
وقت التقديم نضيف طماطم مقطعه مكعبات وبصل اخضر
وطحينه سايله ورشة كمون وزيت زيتون او سمنه ونقدمها مع الخبز والمخللات
وبالهنا
