طريقة رولات الدجاج بخبز الباراثا من المطبخ الهندي chicken paratha roll recipe

طريقة رولات الدجاج بخبز الباراثا من المطبخ الهندي chicken paratha roll recipe


رولات الدجاج بخبز الباراثا على الطريقة الهندية (Chicken paratha roll) هذي السندويتشات السريعة واللذيذة بتعجبكم ان شاء الله وانصحكم بتجربتها جدا لذيذة

المقادير وطريق عمل رولات الدجاج :

صدور دجاج تقريبا ٥٠٠ جرام مقطعة لقطع صغيرة

وتنقع مع الملح وعصير نصف ليمونة وملعقة طعام خل وملعقة طعام صوص الصويا المعتدلة طوال الليل او ممكن ساعة تكفي

_تحمس بصلة مقطعة مع القليل من الزبدة حتى تحمر ثم ملعقة طعام ثوم مهروس ويقلب ثم تضاف البهارات التالية( ١/٤ ملعقة صغيرة كركم+ ملعقة صغيرة كمون مطحون+ملعقة صغيرة جرم ماسالا ورشة فلفل اسود)
ثم يضاف الدجاج ويقلب حتى ينضج

_نحمر فطائر الباراثا الجاهزة (صورتها اسفل )على الصاج على الجهتين ثم نحشيها باللدجاج ونضع فوقه القليل من سلطة الرايتا(خيار ولبن ونعناع وملح ) وتلف وتقدم

بالهناء والعافية

هذي فطائر الباراثا الجاهزة متوفرة في ثلاجات اي سوبر ماركت