• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ مأكولات بحرية طريقة عمل السمك arabic fish recipes سلطة حمر السمك .. سلطة التمر الهندي للاسماك والمعدوس

سلطة حمر السمك .. سلطة التمر الهندي للاسماك والمعدوس

بواسطة: شذى 2004

سلطة حمر السمك .. سلطة التمر الهندي للاسماك والمعدوس
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%88%D8%B3.jpg


المقادير لعمل سلطة حمر السمك :

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%88%D8%B32.jpg

اقل من نص باكيت لباب التمر الهندي ( حمر) وزنه 400جم


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%88%D8%B33.jpg
كوب ماء ساخن
ملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة ناشفه مطحونه


الطريقه لعمل سلطة حمر السمك :


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%88%D8%B34.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%88%D8%B35.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%88%D8%B36.jpg
ننقع التمر الهندي بالماء الساخن تقريبا نص ساعه


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%88%D8%B37.jpg

ثم نحضر المصفى الناعم

ونضع التمر الهندي ونبدا بعصره جيدا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%88%D8%B38.jpg

نلاحظ شكله ثقيل نزيده قليل من الماء ونضع الملح والبهارات

ممكن نضيف بصل مقطع صغير وفلفل اخضر حار وطماطم


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%88%D8%B3.jpg

وهذي سلطة حمر السمك لذيذه مع المعدوس

وممكن نتركه من غير اضافات
هنا قدمت سلطة الحمر مع السمك المشوي


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%88%D8%B39.gif


إرسال الوصفة