طريقة عمل وطبخ كوارع الغنم الخروف ( الكراعين ) بالصور طريقة طبخ الكراعين.. والكراعين او الكوارع او المقادم هي اقدام الغنم والبقر وتعتبر وجبة لذيذة ومقويه ويعشقها الرجال لعمل الكوارع : اولا: هذي الكراعين بعد الحسحسه والتنظيف ثانيا: نقوم بحمس البصل ثالثا: نقوم بتقطيع حبة طماط واحده لإضافتها على البصل رابعا:نضع الكراعين على الطماط والبصل خامسا:نقوم بوضع بهارات +ملح+دارسين اعواد+كزبره حب +قرنفل سادسا:نقوم بسكب الماء على الكراعين حتى تتغطى الكراعين سابعا:ندع الماء الى الغليان ثم نغطيه ونضع الزميره ثامنا:بعد اكتمال ساعه كامله تاسعا:وهذا الشكل النهائي لعمل الكراعين وبالصحه والعافيه على قلوبكم اختكم اسوم