قبولي سمك عماني
بواسطة: أم الزبرجد
تاريخ الوصفة: 01/03/2017
قبولي سمك من المطبخ العماني
المقادير لعمل قبولي السمك :
رز على حسب عدد الأشخاص
2 بصل حجم كبير
1 باذنجان
1 فلفل حلو
5 فلفل أخضر حار
ثوم مفروم
2 ليمون جاف
بهارات مخلوطة
فلفل اسود
كركم
صلصله طماطم
سمن وزيت
ملح
سمك مشوي مفتت
طريقة التحضير لعمل قبولي السمك :
نحمس الخضروات المقطعة مع ثوم وملح بالزيت
نضيف السمك والبهارات
نضيف الماء على حسب مقدار الرز ونتركه حتى يغلي ونضيف الرز
نتركة حتى ينشف ونضيف صلصله طماطم والسمن ونغطية بالمنيوم حتى ينشف تماما
بالعافيه عليكم قبولي السمك العماني
