عمل كليجا الجريش من وصفات طبخ مشاعل الطريفي
بواسطة: مشاعل الطريفي
لعمل كليجا الجريش:
أخلط كوب دقيق بر وكوب دقيق أبيض وكوب جريش مطحون و2 م ك سكر و2 م ك حليب بودرة ونصف كوب لية الخروف أو زيت زيتون وكوب وربع ماء ورشة هيل ،أتركها ترتاح لمدة ساعة بعدين أبدأ بالحشو والتشكيل
الحشوة :
كوب سكر وملعقة كبيرة ليمون اسود ورشة قرفة وممكن رشة زنجبيل بودرة وشوي ماء
