بيض اسباني او بالطريقه الاسبانيه

بيض اسباني او بالطريقه الاسبانيه


المكوّنات والمقادير لعمل البيض الاسباني :

3 بيض
1 طماطم, مفرومه
3 اعواد بصل اخضر
1 بصل عادي, مقطع صغير
1 فلفل, اختياري
قليل زيت زيتون
م صلصه
ملح
فلفل اسود
بابريكا

طريقة التحضير لعمل البيض الاسباني :

نحضر طاوة غير قابله للالتصاق على النار ونضع الزيت والبصل حتى يذبل. لو رغبنا بالفلفل سوف نضيفه الآن.

ثم نضيف الطماطم و الصلصة ونرش عليها الملح والفلفل, ونتركها تتسبك.

في وعاء جانبي, نضع البصل الاخضر المقطع ونكسر عليه البيض من غير ما نخلطه.

نغطيه ونتركه حتى يستوي البيض. 😊

ننزل البيض على الطماطم من غير تحريك ونرش عليه ملح وفلفل اسود وبابريكا.