EN
اشراف أم حاتم
وصفات الطبخ
إحصائيات المطبخ
البحث في المطبخ
اكلات جديدة
أخبري صديقتك
اتصلي بنا
موسوعة الطبخ
المطبخ العربي
المطبخ التونسي
طريقة الرفيس من المطبخ التونسي بالصور
طريقة الرفيس من المطبخ التونسي بالصور
بواسطة: أم معاذ
طريقة عمل الرفيس التونسي من المطبخ التونسي بالصور
-cuisine tunisienne traditionnelle en arabe -
المكوّنات لعمل الرفيس التونسي :
250 غ سميد خشن
4 ملاعق كبيره زبده بحراره الغرفه
250 غ عجينه تمر
ملعقتين كبار عسل
رشه ملح
ملعقة صغيره هيل مطحون
الخطوات لعمل الرفيس التونسي :
نحمص السميد في مقلاه تيفال مع التحريك ليصير لونه ذهبي
في وعاء عميق نخلط السميد و الزبده و الملح و الهيل جييييدا
نضيف عجينة التمر و العسل و نعجن لحد ما نتحصل على عجينه متماسكه
نحط قليل من العجينه في قالب المعمول و نشكلها او نشكلها كورات مثل ما عملت انا لانو التقليدي عنا كرات
ممكن نرش قليل من السمسم فوقهم و بالعافيه
إرسال الوصفة