حمسة الباذنجان افنانيتو
بواسطة: افنان ابا الخيل
لعمل حمسة البيديان اللذيذة :
نقلي ٣ حبات بيديان حجم كبير حلقات بدون قشر وبعدين نرجع نحطه بمقلاة عميقة لوحده بدون زيت لانه مقلي خالص
نضيف له فصي ثوم مدقوقين وشوية ملح ... وكزبرة خضرا مفرومة ... نخلط شوية دبس رمان مع ليمون ونصبه فوقهم ونخلطهم وما ننسى الفلفل الحار
وسلامتكم
