موسوعة الطبخ عمل اللحم طريقة عمل ناشف لحم بالطريقة الإندونيسيه
![](https://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
طريقة عمل ناشف لحم بالطريقة الإندونيسيه
بواسطة: جاويه
تاريخ الوصفة: 25/03/2019
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-dendeng-best-indonesian-recipes-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D8%AF%D9%86-%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A4.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-dendeng-best-indonesian-recipes-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D8%AF%D9%86-%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A4.jpg)
dendeng best indonesian recipes
اكلة الدندن اللحم الناشف الجاوي باللغة الاندونيسية dendeng ،
المقادير لعمل اكلة الدندن ناشف لحم :
شرائح اللحم بقري مربع ذات سُمْك ١سم تقريبا
بصل ثوم زنجبيل مفروم ناعم
كزبرة مطحون ملح
زيت للقلي
الطريقة لعمل اكلة الدندن ناشف لحم :
١- يتبل اللحم بالكزبرة وخلطة البصل الناعم.
٢- يضع شرائح اللحم في ماء مغلي ع النار ويترك حتى ينضج.
٣- يصفى اللحم من الماء ، يضرب او يدق كل شريحة لحم ليكون رفيع السُمك
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-dendeng-best-indonesian-recipes-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D8%AF%D9%86-%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-dendeng-best-indonesian-recipes-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D8%AF%D9%86-%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A.jpg)
ثم يرش ملح وفلفل.
٤- يحمى زيت غزير على نار وسط ثم يقلى شرائح اللحم من الجهتين حتى يغمق لونه.
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-dendeng-best-indonesian-recipes-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D8%AF%D9%86-%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A2.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-dendeng-best-indonesian-recipes-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D8%AF%D9%86-%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A2.jpg)
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-dendeng-best-indonesian-recipes-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D8%AF%D9%86-%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A3.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-dendeng-best-indonesian-recipes-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D8%AF%D9%86-%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A3.jpg)
يرفع ويصفى من الزيت الزائد
وتقدم اكلة الدندن ناشف لحم بالعافية
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-dendeng-best-indonesian-recipes-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D8%AF%D9%86-%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A4.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-dendeng-best-indonesian-recipes-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D8%AF%D9%86-%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A4.jpg)