حمسة الباذنجان المشوي الحارة
بواسطة: فله
تاريخ الوصفة: 09/08/2019
حمسة الباذنجان المشوي الحارة تنفع فطور مع الخبز او غدا سريع او عشاء
المقادير لعمل حمسة الباذنجان المشوي :
5 حبات باذنجان
حبتين بصل مفروم
3 فصوص ثوم مفروم
فلفل حار احمر حبه مفرومه
4 ملاعق كبار زيت زيتون
ملعقة كبيره صلصه طماطم
حبه طماطم مفرومه
حبه ليمونه معصور
م ص كمون
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
م ص كركم
الطريقة لعمل حمسة الباذنجان المشوي :
اشوي الباذنجان على النار حتى يستوي واقشره وافرمه بالسكين
احمس البصل والثوم والفلفل بالزيت الزيتون على النار ثم أضيف الصلصة والطماطم والباذنحان والبهار والليمون
احمسه جيداً وقفل النار ويقدم مع الخبز
بالعافية
