كيكة الهيل والزعفران مع صوص الزعفران
بواسطة: أم عزيز
تاريخ الوصفة: 19/08/2019
لعمل كيكة الهيل والزعفران بصلصة الزعفران
المقادير بالاكواب والملاعق القياسيه
كوب ونص طحين
ملعقة كبيره بيكنج بودر
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي هيل بودر
كوب سكر
بيضتين
نص كوب زيت
علبه زبادي
ربع كوب حليب سائل
فانيليا
زعفران منقوع بربع كوب ماء ورد
الصوص :
بالخلاط :
6 حبات جبن كيري+ نص كوب سكر بودر+ علبه قيمر+ ظرف كريمة دريم ويب + زعفران منقوع بقليل من الماء
لتسقية الكيكة :
علبة حليب مبخر مع ملعقه كبيره سكر
الطريقة لعمل كيكة الهيل والزعفران :
ننخل المكونات الجافه مع بعض
نخفق البيض والسكر والڤانيليا نضيف الزيت ثم الزبادي
نضيف نص كمية الطحين ثم الحليب ثم الطحين
نضيف منقوع الزعفران ويخلط بالملعقه
يصب الخليط بقالب مجوف مدهون بزيت ومرشوش بطحين ومغلف بورق زبده
يدخل فرن مسبق التسخين على حرارة 180 درجة لمده 45 دقيقه
ترتاح الكيكة ثم تقلب وتترك تبرد قليلا ثم نصب التسقيه على الكيكة ومن ثم نوزع صلصة الزعفران
نوزع شعريه باكستانيه محموسه بنص ملعقة زبده وتزين بالفستق
وبالعافيه💕
