كيكه الزبادي
بواسطة: زيزي
كيكة الزبادي مع جوز الهند لذيذة وهشة
المقادير لعمل كيكة الزبادي :
3 بيضات
200 جرام سكر
200 ملي زيت
170 جرام زبادي (علبة)
ملعقة صغيرة فانيلا
240 جرام دقيق منخول
3 ملاعق صغيره بيكنج بودرة
التزيين: جوز الهند
الطريقة لعمل وتحضير كيكة الزبادي :
في وعاء نخفق البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي ليصير المزيج أثقل وافتح اللون
ثم نضيف له الزيت والزبادي والفانيليا ونخلط بمضرب اليد
ثم نضيف الدقيق مخلوط فيه البايكنغ بودرة
نضيف الطحين بالتدريج
ندهن القالب بسمنة او زبدة ونصب الخليط
نسخن الفرن على درجه حراره 180
أخدت وقت للاستواء تقريباً 25 دقيقة
رشيت على وجه كيكة الزبادي شوي من الشيره وزينته بجوز الهند
وبالعافية
