EN
اشراف أم حاتم
وصفات الطبخ
إحصائيات المطبخ
البحث في المطبخ
اكلات جديدة
أخبري صديقتك
اتصلي بنا
موسوعة الطبخ
المطبخ العربي
المطبخ التونسي
عصيدة الجلجلان التونسية بالصور
عصيدة الجلجلان التونسية بالصور
بواسطة: أمل
طريقة عمل عصيدة الجلجلان التونسية بالصور من المطبخ التونسي
recette cuisine tunisienne
عصيدة جلجلان (سمسم)
المقادير :
500 غ جلجلان (سمسم)
150 غ فرينة (طحين او دقيق)
100 غ نشاء
100 حليب محلي
1 لتر و نصف ماء
فواكه جافة حسب الرغبة
1 لتر حليب
2كياس كريمة فانيلا
4 ملاعق سكر
طريقة التحضير :
نعرج جلجلان (سمسم) و نرحيه ارطب
و بعد انضيف الماء و الفرينة (طحين) و سكر و نشاء
وانخلطو و انصفيه بالصفاية العادية
و انحطها اطيب على نار هادئة و مانقفوش على تحريك
و بعد انحطو في صحافي
وانطيبو الكريمة و انحطها فوق لعصيدة
ونزينو عصيدة الجلجلان باللوز
إرسال الوصفة