EN
اشراف أم حاتم
وصفات الطبخ
إحصائيات المطبخ
البحث في المطبخ
اكلات جديدة
أخبري صديقتك
اتصلي بنا
موسوعة الطبخ
معجنات
حشوات المعجنات والسمبوسه والفطائر
حشوة سمبوسة لحم حاشي
حشوة سمبوسة لحم حاشي
بواسطة: هند الفوزان
طريقة عمل ألذ واسرع سمبوسة لحم حاشي بالصور
حشوة السمبوسه بلحم الحاشي
*المقادير والطريقة لعمل الحشوة :
- بصل مقطع قطع صغيرة جداً .. "انتبهوا تفرمونه بالمفرمة يطلع موية"
- يحمس في مقدار قليل من الزيت حتى يذبل
نُضيف: - لحم "حاشي" مفروم طازج وممكن ( لحم عجل، أو غنم ) وممكن تخلطون نوعين
يقلب على نار عالية جداً حتى يحتفظ بالسوائل ..
- يُبهّر بـ"ملح، فلفل أسود" واختياري "كمون، كزبرة ناشفة، كركم، قرفة" بمقادير قليلة جداً
- يرفع عن النار .. ويترك حتى يبرد تماماً
- ثم تُضاف له الورقيات
الورقيات عبارة عن:
بصل أخضر، بقدونس، شبت، القليل من الكراث"اختياري" ..
واصبحت الحشوة جاهزة تحشين فيها السمبوسة اللي تحبين البف او الشرائح
. صحة وعافية♥️
إرسال الوصفة