• EN
  • اشراف أم حاتم

عجينة العشر دقائق لشخص واحد

بواسطة: شتاء قلب
تاريخ الوصفة: 03/03/2021

طريقة ومكونات ومقادير عجينة العشر دقائق لشخص واحد
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%88%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B1-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D8%B4%D8%AE%D8%B5-%D9%88%D8%A7%D8%AD%D8%AF.jpg

دايم كنت أسوي عجينة العشر دقايق لشخصين بمقدار 3 أكواب دقيق
بس برضه أحس أن الكمية كبيرة على شخصين
قلت ليش ما أجرب أسويها ببالة الشاي يعني كمية الدقيق اللي راح أستخدمه 3 بيالة شاي بس وتكفي لشخصين او لشخص واحد كمان..

وعلى بركة الله جربتها والحمد لله زبطت معي .

و أتمنى أنها تزبط معكم ..

المعايير اللي استخدمتها

بيالة شاي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%88%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B1-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D8%B4%D8%AE%D8%B5-%D9%88%D8%A7%D8%AD%D8%AF2.jpg

ملعقة شاي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%88%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B1-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D9%84%D8%B4%D8%AE%D8%B5-%D9%88%D8%A7%D8%AD%D8%AF3.jpg

مكونات ومقادير عجينة العشر دقائق لشخص واحد :

بيالة شاي دقيق كويتي منخول
ملعقة شاي خميرة
نصف ملعقة الشاي بكنج بودر
(2) ملعقة شاي حليب بودر
ملعقة شاي سكر

نخلط المقادير الجافة

ثم نضع عليها ( بيالة شاي ماء)

ونتركها 10دقايق أو أقل يعني لمن تنتفخ شوي

ثم المرحلة الثانية

نضع

ربع بيالة الشاي زيت.

و (2) بيالة الشاي دقيق منخول

و اعجينيها مزبوط و أفضل حطيها في كيس و أعجينيها بالضغط طبعا الكمية قليلة فما راح تحسين بجهد في العجن

اتركيها تتخمر شيء بسيط و أستخدميها

و بعد التشكيل نفس الشيء.

حبيت أفيدكم .


إرسال الوصفة