مراهيف بالتمر والهيل مشاعل الطريفي
بواسطة: مشاعل الطريفي
طريقة خبز مراهيف بالتمر والهيل من الوصفات الشتوية الشعبية
المقادير:
كوب تمر منزوع النوى
كوب ماء فاتر
ربع كوب زيت
كوب دقيق بر
كوب دقيق أبيض
نصف كوب حليب بودرة
م ك خميرة فورية
م ص ب ب
رشة ملح
رشة هيل
رشة زنجبيل
الطريقة :
نضع التمر والماء والزيت في الخلاط ونخلط جيداً
نضع باقي المقادير في زبدية ونخلطها ثم نضيف الخليط السابق لها ونعجن حتى تتكون لدي عجينة اقسى قليلاً من عجينة الفطاير
اتركها تخمر لمدة نصف ساعة
ثم بعد ذلك أكورها دوائر بحجم البيضة
ثم أفردها دوائر وأخبزها على الصاجة
ثم أضعها في حافظة وأضع على الوجه سمنة وسكر بودرة وممكن عسل
وتُقدّم مع الشاي أو حليب أو كرك
وبالعافية😋👌🏼
