• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ السعودي طبخ كبدة غنم طازجة من المطبخ السعودي

طبخ كبدة غنم طازجة من المطبخ السعودي

بواسطة: هند الفوزان

طبخ كبدة غنم طازجة من المطبخ السعودي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D8%B7%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A3%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B1.jpg

عمل الكبدة

*المقادير والطريقة لعمل الكبدة :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D8%B7%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A3%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B12.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D8%B7%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A3%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B13.jpg

- في صاج حارة نضع القليل من الزيت، ورق الغار الفلفل الحار، ثمّ شرائح البصل ..

تشوّح البصل حتى تتكرمل .. إضافة فص من الثوم "اختياري"

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D8%B7%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A3%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B14.jpg

- ثم نضيف الكبدة الطازجة المقطعة قطع طويلة ونحيفة والمغسولة ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D8%B7%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A3%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B19.jpg

- تُقلب الكبده حتى تتحمّر من كل الجهات ..

- نضع رشة من: الملح، الفلفل الأسود، الكركم، والكزبرة الناشفة ..

- نضع شرائح رفيعة الطماطم، أخيراً الفلفل البارد الملوّن ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D8%B7%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A3%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B15.jpg

- تقلب الكبده دقائق على النار وتغطى حتى نحتفظ بسوائل الطماطم وتبقى الكبدة رطبة ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D8%B7%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A3%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B16.jpg

- تختم عمل الكبده بعصرة ليمون + رشة من أوراق الكزبرة الطازجة ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D8%B7%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A3%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B17.jpg

صحة وعافية♥️

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D8%B7%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A3%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B18.jpg


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy