طريقة عمل فول مدمس مبخر لذيذ

طريقة عمل فول مدمس مبخر لذيذ بالصور



فول مدمس بطريقتي ...👩🏻‍🍳🧡

*المقادير والطريقة لعمل الفول :


- مقدار من زيت الزيتون.


- يحمس فيه مكعبات من بصلة متوسطة..





- نضيف مهروس ثوم (اختياري).


- رشة ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة، كركم.


- نضيف القليل من معجون الطماطم "اختياري"+ مكعبات صغيرة من الطماطم ..





- اخيراً فول معلب .. بعد غسله جيداً للتخلص من المواد الحافظة في السائل ..


-وفول مجروش مسلوق.


- يترك الفول دقايق ليتسبك بعد اضافة القليل من الماء عليه ..





- انتم بالخيار بين هرس الفول هرساً خشناً .. أو طحنه ..





- نطفئ النار ونضيف كزبرة طازجة مفرومة+ بصل أخضر+ ليمون.


- لكم الخيار في تبخير الفول 🤭✨


التبخير يعطي طعم لذيذ جداً .. فكرته:


فنجال فيه القليل من الزيت+ حبات مستكه+ فحم مشتعل .. يوضع في وسط الفول ويكتم ليتبخر ..


الطريقة غير صحية .. لكن لذيذة😅




يُزين الفول بمكعبات البصل والطماطم، مع رشة من الكمون أو الدقة، أوراق الكزبرة .. والقليل من زيت الزيتون والطحينة وعصير ليمون ..




صحة وعافية ♥️🌹