متبل الكوسا هند الفوزان

طريقة عمل متبل الكوسا هند الفوزان



وصفة متبل الكوسا بطريقة هند الفوزان..✨

*المقادير والطريقة لعمل متبل الكوسا :




- ٤حبات كوسا متوسطة الحجم

تقسم نصفين بالطول ..
تتبل بـ
"زيت زيتون، رشة بابريكا، اي بهار مُدخن"




- تُقلى في القلاية الهوائية ٢٠ دقيقة على حرارة ١٨٠
او حتى تتحمّر ..



- تقطع قطع صغيرة جداً
او تهرس بالهاون مع ملعقة كبيرة زيت زيتون ..



- تُضاف الكوسه في زبدية ونضع معها :
- علبة زبادي
- ملعقتين كبيرة لبن
- ملعقتين كبيرة طحينة "هردة"
- ملعقة صغيرة خل
- رشة ملح، فلفل أسود
- فصين ثوم مهروسة
- عصير ليمونة

ونخلط المكونات
ويصبح متبل الكوسا جاهز
ويقدم



* أفكارك تصنع الفرق
- من الممكن اضافة حبات من الرمان
- رشة من النعناع المجفف
- أو الريحان









صحة وعافية