EN
اشراف أم حاتم
وصفات الطبخ
إحصائيات المطبخ
البحث في المطبخ
اكلات جديدة
أخبري صديقتك
اتصلي بنا
موسوعة الطبخ
المطبخ العربي
المطبخ العراقي
حلاوة الزردة العراقية
حلاوة الزردة العراقية
بواسطة: زينب الموسوي
طريقة عمل حلاوة الزردة العراقية بالصور من وصفات مطبخ الشيف العراقية زينب الموسوي
وصفة الزردة العراقية بالحليب من المطبخ العراقي الاصيل الشعبي
المكونات والمقادير لعمل حلاوة الزردة العراقية :
٢ كيلور تمن عنبر
ربع كيلو كاستر
بطل ماء ورد
٤ ملاعق كبار هيل مطحون
كيلو حليب باودر او حسب الكمية المتوفرة
سكر حسب الرغبة
دهن حر او زبدة او قشطة (اختياري)
الطريقة لعمل وتحضير حلاوة الزردة العراقية :
مقادير حلاوة الزردة لكمية وسط
ننقع التمن ليلة كاملة
وبعدين نغسله
ونخليه على نار وسط
و نضل نحركه بس تبدي تستوي الحبات نهرسه بالهراسة الكهربائية
ونضل نحركه حد ما يثخن شوي
وعلى جهة نخلط الكاستر+ الحليب والماء ورد والهيل
ونضيفهم عليه
ونستمر نحرك حتى ما يتكتل
ونضيف السكر حسب الحلاوة الي تريدوها
وتستمرون تحركون حد ما تحصلون قوام مناسب
اذا حسيتوها خفيفه تكدرون تخلطون على جهة هم كاستر وماء وتضيفوه وبس ❤️
والف عافيه🥰
صحتين وعافية ❤️
إرسال الوصفة