• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الدجاج والطيور صالونة دجاج بالحمص والزبيب

صالونة دجاج بالحمص والزبيب

بواسطة: شيخة السعدي
تاريخ الوصفة: 12/05/2023

طريقة عمل صالونة دجاج بالحمص والزبيب بالصور من مطبخ شيخة السعدي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-salona-chicken-potatoes-omani-cuisine-recipe.jpg

وصفة صالونة الدجاج بالحمص والزبيب والزعفران سهله وسريعه ولذيذة ومن المطبخ العماني

how to make salona chicken potatoes omani cuisine recipe in arabic

مكونات ومقادير عمل صالونة دجاج بالحمص والزبيب :



دجاجه مقطع
2 بصل مقطع شرائح
2 طماطم مقطع
1 فلفل رومي مقطع
2 بطاطا مقطع
ملعقه ونص ملح
زيت جوز الهند
ملعقه صغيره زنجبيل
حبه ثوم
¼ ملعقه كمون
حبه ماجي
¼ كوب زبيب
رشة زعفران
ملعقه صغيره بهارات برياني
كوب حليب جوز الهند
¼ ملعقه قرفة
¼ ملعقه هيل
ملعقه صغيره خل
ملعقه كبيره طحين
¼ملعقه كركم
¼ملعقه كمون
¼ ملعقه فلفل اسود
¼ ملعقه بابريكا
كوب صغير حمص
كأس ماء
ليمونه عصير ليمون
شويه كزبره



طريقة اعداد وتحضير وعمل وطبخ صالونة دجاج بالحمص والزبيب :

نقطع الدجاج

ونضيف له خل وطحين وملح

ونخليه 10دقائق

ونغسله

نضيف له كركم ونخلطه

ونقليه ونحمسه في زيت جوز الهند

بعد ما يستوي الدجاج

نضيف الثوم وزنجبيل ونحركه

ونضيف البصل وطماطم وفلفل رومي وبطاطا ورشة قرفة وهيل وكمون وبابريكا وفلفل وزعفران وبهارات برياني وماجي وملح

وماي شوي

ونغطي عليه حتى يستوي خضار

بعدها نضيف حليب جوز الهند

وماي فيه ملعقة كبيرة طحين

ونخلطه

وإذا احتاج ماء نضيف

اخر شي نضيف كزبره وليمون والحمص

تقدم صالونه الدجاج ساخنة مع الرز او مع الخبز



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-salona-chicken-potatoes-omani-cuisine-recipe4.jpg



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-salona-chicken-potatoes-omani-cuisine-recipe2.jpg



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-salona-chicken-potatoes-omani-cuisine-recipe3.jpg

وصحتين وعافية


إرسال الوصفة