جشيد التونه
بواسطة: أم حميد
وصفة طبخ الجشيد بالتونه بالطريقة الإماراتية
الجشيد اكلة اماراتية شعبيه مكونه من فتات السمك مع البهار والبقدونس والليمون الاسود وتقدم مع الرز الابيض
مكونات ومقادير عمل جشيد التونه :
3 علب تونه مصفايه من الزيت ومفتته
حبتين بصل وسط
حبتين طماطم صغار
فصين ثوم
فلفل اخضر حسب الرغبه
½ كوب كزبرة مفرومه
البهارات ملعقه كل من
ملح
فلفل اسود
كاري
بزار عربي
كزبره بودرة
ليمون اسود بودرة
كركم
طريقة عمل جشيد التونه :
نقطع ونفرم الخضار صغير
ونضعها على جنب
في القدر
نضع البصل وزيت
ونتركه يذبل
ونحط عليه الثوم
وبعده الطماطم
واول ما الطماطم تذبل
نحط التونه
بعد مانحط التونه
نحط الكزبره
ونخلط
ونحط البهارات
ونخلط
ونتركه يتبخر ١٠ دقائق
ثم يقدم الجشيد
يقدم جشيد التونه مع الارز الابيض و البصل و السمن العربي و الليمون
وصحتين وهنا على قلوبكم يارب ❤❤
