• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار يخنة اللحم بالبطاطس والبامية

يخنة اللحم بالبطاطس والبامية

بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 01/08/2023

طريقة عمل يخنة اللحم بالبطاطس والبامية هند الفوزان بالصور

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-okra-with-meat-and-potatoes-stew-recipe.jpg

how to cook okra with meat and potatoes stew recipe

المقادير والطريقة لعمل يخنة اللحم بالبطاطس والبامية :

-في القليل من زيت الزيتون وعلى نار هادئة

نكرمّل شرائح البصل

ثمّ نضيف عليها فص ثوم مهروس

-تُضاف في الخلاط مع طماطة طازجة+ معجون طماطم وتخلط

-ومن الممكن إضافة القليل من الماء

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-okra-with-meat-and-potatoes-stew-recipe2.jpg

-في نفس القدر نحمّر مكعبات من اللحم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-okra-with-meat-and-potatoes-stew-recipe3.jpg

-نبهرها بـ:

فلفل أسود، كركم، كزبرة، بهار لحم، وبهار مشكَل، ونتفة قرفة

-نضيف عليها خليط البصل والثوم والطماطم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-okra-with-meat-and-potatoes-stew-recipe4.jpg

-نتركه يتسبك

وممكن نزيد موية

نغطيه ونتركه يستوي تماماً .. بحسب حجم اللحم ونوعه

-اذا استوى تماماً نضيف:

الملح، شوي خل، نصف ملعقة صغيرة سكّر -توازن حموضة الطماطم-

ونضيف عليه:

١. مكعبات بطاطس مقلية في القلاية الهوائية

٢. باميا محمّرة في الفرن

عبارة عن:

باميا مغسولة زين+ مقطوع راسها+ ومقسومة من النص. مرشوشة بشوي زيت زيتون+ ملح وفلفل أسود وبابريكا

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-okra-with-meat-and-potatoes-stew-recipe5.jpg

ونحطها في الفرن من تحت على حرارة ١٨٠ لما تتحمص

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-okra-with-meat-and-potatoes-stew-recipe6.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-okra-with-meat-and-potatoes-stew-recipe7.jpg

-نتركهم على النار عشر دقايق

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-okra-with-meat-and-potatoes-stew-recipe8.jpg

ونقدمّ يخنة اللحم بالبطاطس والبامية مع رشة كزبرة طازجة

قدمتها مع أرز بالشعرية .. وممكن مع الخبز

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-okra-with-meat-and-potatoes-stew-recipe9.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-okra-with-meat-and-potatoes-stew-recipe10.jpg

صحّة وهنا


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy