طريقة عمل سباغيتي باللحم المفروم

طريقة عمل سباغيتي باللحم المفروم هند الفوزان بالصور


وصفة طبخ معكرونة سباغيتي باللحم المفروم والجبن لذيذة و سهلة وسريعة 🍝


how to cook spaghetti with minced meat and cheese recipe

المقادير والطريقة لعمل وتحضير سباغيتي باللحم المفروم : -
مكرونة سباغيتي مسلوقة في موية وملح وشوي زيت




تُصفّى
وتمزج مع:
ملعقة بيستو الريحان




وبيستو الطماطم المجففة





ثم يوضع نصف مقدار المكرونة في صينية مقاومة للحرارة.





-ثمّ تُغطى بخليط عِبارة عن:
جبن موزاريلا+ زبادي يوناني (وممكن نستبدله بلبنة)+ جبن ريكوتا (وممكن نستبدلها بفلادلفيا).






-ثم طبقة من المكرونة المتبقية.





-ثمّ طبقة من صلصة اللحم المفروم
عِبارة عن:
مكعبات صغيرة من البصل تحمّر في القليل من الزيت




ثم يضاف لها مهروس الثوم وأعواد من الزعتر
ثم تضاف اللحمة المفرومة الطازجة
وتقلب على نار عالية حتى تحتفظ بسوائلها
_ان كانت اللحمة مجمدة فاعكسي الطريقة
اللحم أولا يحمس حتى يجف ثم البصل فالثوم
لأن حمس اللحم اولاً يذهب رائحته
- بهري اللحم بـ:
(بهارات إيطالية، ملح، فلفل أسود، بابريكا)
ثم أضيفي صلصة المكرونة الجاهزة، أو صلصة الطماطم
واتركيها تتسبك
ونضع اللحم المفروم في الصينية




-أخيراً
نرش الوجه بخليط أجبان مكسيكي




وجبن تشدر أبيض، وممكن نكتفي بالموزاريلا .. رشّة ريحان مجفف





وندخلها في الفرن من فوق وتحت على حرارة ١٧٠





حتى لما يتحمّر الوجه





ونقدم صينية مكرونة السباغيتي باللحم المفروم



صحّة وهنا♥️





صحة وعافية